Первый в этом году случай ботулизма зарегистрирован в Курской области. Это тяжелое заболевание, которое поражает центральную нервную систему, при несвоевременном обращении за медицинской помощью может привести к летальному исходу. Сейчас пострадавший находится в больнице. Как сообщили в Роспотребнадзоре по Курской области, причиной заболевания ботулизмом стала вяленая рыба домашнего приготовления. Именно домашние заготовки, в том числе и консервация, чаще всего бывают причиной этого смертельно опасного заболевания. Все из-за того, что в закрытых банках есть все условия для сохранения возбудителя болезни. Споры ботулизма широко распространены в природе. Их часто обнаруживают в воде, особенно — в придонных слоях, почве. Они попадают на продукты, которые консервируют дома, коптят, солят и вялят. Избавиться от токсина поможет только кипячение, которое разрушает споры.
Программа «Будни» 29.06.23.

Эта запись была размещена 29th Июнь, 2023 в 13:25 и находится в рубрике Новости . Вы можете следить за ответами к этой записи через ленту RSS 2.0. Комментарии в настоящее время закрыты.